忽悠一天算一天!三寰集团大连熟食品交易中心“生鲜灯”还在用
腾讯网 2023-08-21 10:26:47
【资料图】
“生鲜灯”是大多数超市蔬菜、鲜肉区都在使用的灯光。这种特殊的灯光能使肉类、蔬菜看起来更加鲜嫩,对消费者来说有一定的欺骗性。
近日,国家市场监督管理总局公布《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》,对于这种误导消费者感官的“生鲜灯”,12月1日起将禁止使用。
《办法》已经发布,各市场、超市是否开始着手更换生鲜灯了?
大连熟食品交易中心,作为国企三寰集团旗下的生鲜、熟食市场是深受大连市民信赖、喜爱的生鲜食品购买地。8月16日,二三里资讯工作人员来大连熟食品交易中心,发现市场仍在使用生鲜灯。
卖鲜肉的几排区域,每排长度近百米,鳞次栉比的摊位上面,一排排的罩着红色灯罩的生鲜灯,发出粉红色的光芒。在“美颜”的作用下,肉都看不到原本的色泽和质感,被照得格外粉嫩。
大连熟食品交易中心一位工作人员称,规定要到今年12月份执行,他们已经通知业户了,会分期分批更换的,到12月份,会陆续更换完。
“生鲜灯”掩盖了食物本来的状态,不利于消费者判断食物的真实情况,也不利于区分食品的优劣。要保证食物的新鲜和品质,要靠原料供应、储藏条件等方面的努力,而不应该靠灯光“化妆”。
大连熟食品交易中心,作为国企背景的生鲜类大型市场,能否起到率先垂范的作用?二三里资讯将继续关注。
(华商报记者 张海舟)