环球实时：20余道菜肴，鲜香爽口味道正，简单开胃家常做法，再来一碗饭
曾经看到一篇文章说：“你总可以先思后想，后贪心，吃前观察，边吃边思考，尝后炖，自然吃，静静咀嚼，轻轻回味，别有一番韵味。吃食物是一种幸福，滋味是一种滋味，透明的墨香是一种幸福，在文中感受到辣、咸、甜。头脑。”细细品味，深有感触！美食如今已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要花里胡哨，不需要甜言蜜语，生活需要一日三餐，简单结束每一天的生活。我们每个人都有自己的生活习惯。为满足每个人不同的营养需求，我们每天选择不同的食物与您分享，为美好生活加油每一天！
烤栗子虾
(资料图)
鲜虾仁500克、栗子200克、洋葱1/2个、蒜苗200克、姜1片、盐1茶匙、蚝油1汤匙、鸡精1/2茶匙、乌黑50克豆酱
步：
1、栗子煮熟，洋葱切碎，蒜苗切碎待用。
2.锅内倒入油，加入豆豉和姜片炒香。
3.倒入虾仁翻炒至顺滑。
4.加入栗子、蚝油、盐、少许开水翻炒至虾仁熟透。
5.加入蒜苗和洋葱，翻炒至顺滑，加入鸡精
剁椒蒸鸡腿
材料：鸡腿2条，豌豆1把，剁椒1汤匙，姜1片，蒜5瓣，海鲜酱1茶匙，生抽1茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1茶匙，和1茶匙盐
做法：1.鸡腿用几刀斜切腌制；将切好的鸡腿放入碗中，加入适量盐、蒜、姜、生抽、海鲜酱、料酒、胡椒粉
2、用手按摩均匀，放入冰箱冷藏两小时以上；将腌制好的鸡腿取出装盘，在上面铺上一层剁椒
3、锅中烧开水，加入适量的盐和几滴油，放入甜豆焯水；取出焯过的甜豆，放在一边
4、鸡腿再蒸20分钟；把它们拿出来，把甜豆放在一边
培根咸鱼豆腐汤
材料北欧豆腐半块、腊肉5片、鱼干1把（盐腌）、春笋1袋（泡软）、浓汤1盒、水3碗、胡椒粉1.2克
做法1.锅内倒入三碗水，大火烧开，加入浓汤1杯，搅匀
2.腊肉切块，春笋切块放灶台，豆腐切块
3.将腊肉和咸鱼干倒入锅中
4.豆腐用开水焯一下，倒入锅中
5.春笋用开水焯两分钟后倒入锅中
6.烤15分钟，出锅前撒少许胡椒粉
炸里脊
制作方法：1.将里脊切成长3厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的薄片，放入碗中，加入意大利面拌匀。2.勺中加入花生油，加热至120°C左右。将里脊肉放入油中炸至散开。去掉它。当油温升至180℃左右时，将里脊肉简单放入油中，倒入漏勺中，控制净油。
3、碗中加入清汤、盐、酱油、料酒、糖、醋打汁。
4、勺子留油50克，加入葱姜蒜爆香，倒入里脊肉和调好的汁，加入香菜片，味精，转几下热，淋上香油。和服务。
龙里鱼炖豆腐
做法：1、先将豌豆放入高压锅内压成豌豆，然后将龙利鱼肉切成片，在碗中加入盐、鸡蛋、生粉和糊状物，然后放入微沸水中煮熟。煮熟，捞出。
2、干净的锅里放鸡油烧热，下豌豆翻炒沙，加入鲜汤烧开，加入浓汤、鸡汁和盐，然后倒入自制豆腐，用文火煮至味道不错，然后放入龙鱼片、水煮西兰花、红辣椒块和黑蘑菇，稍微炖一下装碗即可。
蒜蓉炒茄子
材料：茄子1个，大蒜6个，辣椒3个，醋少许，盐少许
来练习：
1、茄子切条用水冲洗干净，大蒜拍碎，辣椒切小块；
2.锅烧热后，加入食用油烧热，倒入蒜头和辣椒用大火炒出香味和辣味；
3、倒入茄子，大火翻炒至变软；
4.加入盐和醋，继续翻炒1分钟，关火装盘。
香辣鱿鱼须
做法：1、鱿鱼要清洗干净，切成小块，装盘待用。干辣椒洗净切小段，生姜去皮切片，大蒜去皮洗净待用。
2、青椒洗净切圈，蒜苔去头尾，洗净切段。锅内倒入适量清水烧开，将鱿鱼丝焯水至沸腾，捞起洗净沥干水分待用。
3、热锅倒入适量油，放入干辣椒、蒜瓣、姜片炒香。加入30克郫县豆瓣酱翻炒出红油。加入大蒜，翻炒1分钟。
4.加入焯过水的鱿鱼，翻炒均匀。加入少许盐翻炒1分钟，然后加入青辣椒圈翻炒至生。加入5g鸡汤和2g白糖翻炒2分钟，即可出锅。
黑蘑菇炒沙拉
材料：生菜1片、水菇1把、盐、小米3粒
来练习：
1.香菇去伞柄，切块，生菜切碎，灯笼椒切丁，姜切片。
2、锅中烧开热水，加入少许油，香菇焯水，捞出晾凉过水。
3.热锅，加入适量油，将姜末炒香，倒入生菜丁和香菇丁，快速翻炒约2-3分钟，加入素蚝油。
4.撒上辣椒粉，加入适量的盐迅速起锅。
青椒炒豆腐
配料表：炸豆腐；青椒;油;盐;
做法：1、炸好的豆腐用热水洗净切碎。
2、青椒洗净切碎备用。3、锅内倒入适量的油。油热后放入葱花、姜丝翻炒片刻，再放入青椒翻炒2分钟；然后倒入用过的油豆腐翻炒。
4、加盐用大火翻炒几下，然后加少许水用文火煮1-2分钟。
鸡蛋豆腐罐头
｜材料｜内酯豆腐1块、鸡蛋罐头2个、生抽3勺、盐1克、红辣椒2个、香油适量、姜末适量
｜方法｜1.内酯豆腐切块，鸡蛋罐头切块放在一起。
2、红辣椒切小块，加入姜末碎的鸡蛋豆腐罐头。
3、倒入生抽3勺、盐1克、香油适量。吃的时候搅拌均匀。
炒韭菜
原料韭菜、油、盐、葱、花椒、酱油、花椒、香油
做法1.韭菜切厘米片，干香油切细条，洋葱对半切
2.将花椒粒和洋葱放入油锅中，用文火煮至香
3.加入香干翻炒，加入适量水
4.生抽酱油，放少许胡椒粉
5.加入韭菜炒至顺滑
6.为了提味，淋上少许香油在上面
农家混炒
原料：土豆、胡萝卜、黄豆芽、芹菜、杏鲍菇、盐、酱油、鸡精、干辣椒、香醋、混合油、元真糖、香油。
方法一。土豆去皮切块，胡萝卜、芹菜和牡蛎洗净切块。
2、锅中烧开水，加少许盐，将芹菜焯水晾凉待用。
3.放入黄豆芽，焯水后冷藏备用。
4.加入杏鲍菇焯水，冷藏备用。
5.锅中倒入油，爆香葱、姜、蒜和干辣椒。
6、倒入土豆和胡萝卜翻炒片刻，加入酱油和盐。
7.加少许糖炒至顺滑，加入其他材料炒至顺滑。
8、加入少许鸡精，加入香醋炒至顺滑，最后倒入少许香油炒至顺滑，关火。
千叶炒肉
原料：猪肉200克；200克千丈（豆腐皮）；1个青椒；1个彩椒（红色）；1个彩色甜椒（黄色）；一点黑豆辣椒酱；糖适量；老抽;生抽；淀粉;
来练习：
1.将猪肉切好，放入小碗中，用干淀粉搓揉。千叶、青椒、彩椒也粉碎备用。
2.将油加热至70-80%的热量，然后在锅中炒小葱和干辣椒粉。然后将猪肉放入锅中快速煎熟。将近一半时，加入适量的辣豆瓣酱和老抽，快速翻炒，盛入盘中。
3.用锅内剩余的油快炸千叶，再把肉倒回去，加入切碎的青椒和灯笼椒、糖、生抽和少许盐调味，炒至顺滑即可。从锅里出来。
六十大寿粉丝锅
材料：花甲、粉丝、平菇、冻豆腐、生抽、老抽、蚝油、醋、糖、姜茸、蒜茸、葱花、白芝麻。
来练习：
1.锅底放冻豆腐，盖上一层洗净撕开的平菇，放上泡好的粉丝。2、锅中烧开水，将洗净的沙六十焯至开水，迅速捞出铺在粉丝表面。
3、滤出花甲水180克，加入生抽、老抽、醋、糖调匀后倒入砂锅内。喜欢吃辣的可以用勺子在锅里加一勺辣椒酱。
4.撒上姜末和蒜末，大火烧开，转中火煮8-10分钟，起锅，撒上葱花和白芝麻即可。
豆泥
原料：扁豆400克，肉末150克调料：干辣椒4条，老抽1汤匙，芥末、胡椒粉、蒜末、盐、味精各适量
来练习：
1.撕下镜片两端的旧筋，分成两部分，洗净晾干。
2、烧热250克油，加入扁豆炒至扁豆皮起皱，用漏勺捞出沥油。
3.另取一锅烧热，用1汤匙油爆香肉碎、干辣椒、香灰、芥末和蒜头。
4.倒入老抽和扁豆翻炒。扁豆煮熟后关火，加入盐和味精拌匀。
蔬菜沙拉
材料：土豆半个、西红柿1个、黄瓜1条、鸡蛋2个、沙拉1份、酱油适量、醋适量、橄榄油适量、盐适量、鸡精适量
来练习：
1.鸡蛋、土豆洗净蒸熟
2、黄瓜洗净切片，放少许盐腌一会。
3.番茄去皮切块
4.蒸熟后的土豆去皮切片
5.加入生抽、醋、橄榄油、盐、鸡精拌匀
6.沙拉培根蘑菇油菜籽
配料表：香菇、油菜籽、培根、葱姜、盐、酱油
做法：1、香菇、油菜洗净，香菇切成厚片，培根切片，葱姜切碎待用。
2.将切碎的香菇放入沸水中焯一分钟，捞出检查水分。
3、锅烧热加入九三玉米油，热油下煎腊肉片。
4.待培根边缘鼓起时，加入葱姜爆香，加入菜籽翻炒。
5、等油菜花烂了，加入香菇片控湿，继续翻炒。
6、加入适量的盐，再加入适量的生抽，炒匀即可食用。
白菜猪肉炖粉条
200克卷心菜；红薯粉丝100克；五花肉200克；生抽5克；2克生姜；2克胡椒粉；5克细香葱；适量的油和盐
来练习
先把红薯粉条泡热水♨️，白菜切片，五花肉切片，红薯粉条不要太短。切小葱，
加入油撒上姜末出香味，下猪肉翻炒，加少许料酒焖几分钟。
然后加入卷心菜并翻炒。这时倒入少许生抽上色。炸至七熟后，加入红薯
当它几乎准备好时，加入葱、盐和胡椒粉。
可以烤了！
鸡汁香菇
材料：鸡翅3-5只；一些蘑菇；盐;黑胡椒;生抽
来练习
鸡翅洗净，刮两下背面，加少许盐腌15分钟。
香菇洗净去蒂平底锅（最好是不粘锅）放少许油，用纸巾擦干鸡翅，放入油锅中小火煎至两面金黄，鸡皮出油。
将鸡腿轻轻拉到锅角，将香菇放入锅中，盖上锅盖，小火煎约5分钟，至香菇碗口注满水，关火转小火1分钟，打开锅盖即可使用。用手指在蘑菇上撒少许盐。
使用扁平抹刀，小心地将蘑菇一个一个地转移到盘子里。这时候锅里还剩很多蘑菇汁，淋几滴生抽，把鸡翅收在锅里用大火上色。完全晾干），将鸡翅按同样的方法装盘，将剩下的汁液倒在盘子里。最后，在上面撒上现磨的胡椒粒。
炒金针菇
做法：1、菠菜摘洗净，放入锅中，隔水焯1分钟，捞出晾凉，切成小块；
2.金针菇焯水至软，捞出备用；
3、锅内放油，油烧热，加入花椒炒香，花椒过滤，加入葱花、姜片。
4.倒入菠菜和金针菇翻炒，加入盐和生抽，拌匀后起锅。
下蛋完成后，将鸡蛋切开，与预先拌好的蔬菜一起放在盘子里
